Oriflame Hrvatska

TRAŽIM SURADNIKE ZA ORIFLAME KATALOŠKU PRODAJU KOZMETIKE -zarada od svake narudžbe 23%-33% -odgoda plaćanja 14 dana -puno motivacijskih nagrada -radiš kada i koliko želiš -nema iznosa minimalne narudžbe -uz prvu narudžbu bez obzira na iznos gratis kvalitetna krema za ruke -ne čekaj sutra ,javi se već danas -čekaju vas nagrade sa slike -za sve dodatne upite molim na mail matej.natasa@gmail.com ili u komentar

Koka Kola kolač

Sastojci za koru: 6 svježih jaja 6 žlica šecera 6 žlica brašna 1/2 vrećice praška za pecivo 1-2 žlice kakaoa 1 dl hladnog mlijeka 1 dl koka kole Sastojci za nadjev: 100 gr margarina 150 gr šecera u prahu 1 vrećica vanil šecera 150 gr mljevenih oraha 200 gr plazma keksa 3 dl koka kole 2 žlice ruma Priprema kore: Koka kola 2LUmutiti jaja sa šecerom. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom. Sve dobro sjediniti, sipati u pripremljen pleh i ispeći koru. Peći 10 minuta na 180 °C, a zatim još 5 minuta na 200 °C. Kada je kora pečena izvaditi je iz rerne, okrenuti na tacnu ili poslužavnik i jos vruću koru preliti sa mlijekom i koka kolom. Zatim je ostaviti da se ohladi. Priprema nadjeva: Umutiti margarin sa vanil šecerom i šecerom u prahu. Pomiješati mljevene orahe sa mljevenim keksom, koka kolom i rumom. Sve sjediniti i izjednačiti masu. Ako je masa previse rijetka dodati jos mljevenih oraha ili keksa. Završna priprema kolača: Masom premazati koru i ostaviti je u frižider da stoji najmanje 1h. Na kraju po želji istopiti čokoladu i preliti kolač ili ukrasiti šlagom. Kolač ostaviti da stoji u frižideru sve do služenja.

Pereci

Sastojci

* 1 kg. brasna
* 250 gr. margarin
* 2 zlicice soli
* 2 jaja
* 1 prasak za pecivo
* 250 ml. mleka
* 120 ml. ulja
* 1 svezi kvasac
* jaje za premaz, sezam, kim..


Priprema

1. 1
Standardno uzdignite kvasac sa zlicu brasna, malo mleka i zlicicu secera;
2. 2
Onda napravite fino, mazno testo od svih sastojaka;
3. 3
Razvijte koru i rezite forme, ako nemate kalupcic onda ih izrezite u kojoj formi ocete :))
4. 4
Stavite ih da se peku premazani jajetom i posipani sezamom ili kimom, a ako volite i slano odozgo ih posipite i solju (ja tako i radim)...

Pita od tikvica

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

* 5 jaja
* 250 gr mladog sira
* 6 kasika griza
* 2 kasike brasna
* 1 kesica praska za pecivo
* po zelji biber,vegeta
* 500 g rendanih tikvica


Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min

1. 1
Tikvice narendati, posoliti i ostaviti
da puste sok.
2. 2
Tada ih dobro ocediti i u
tu masu dodati zumanca, zgnjecen sir,
griz, brasno, zacine, prasak za pecivo i na kraju
sneg od belanaca.
3. 3
Lagano sjediniti sve sastojke i sipati u
podmazan pleh i
peci na jacoj tem./250 st./
dok pita ne porumeni.

Okruglice od tunjevine

Sastojci (Broj osoba: 4)

2 krumpira
30 dkg tunjevine u ulju
10 dkg dvopeka
5 dkg parmezana
2 jaja
sol,papar

Postupak pripreme

Krumpir skuhati s korom, oguliti pa protisnuti gnječilicom za krumpir. Tunjevinu procijediti od ulja i također usitniti. Krumpiru primiješati tunjevinu, dodati samljeveni dvopek, naribanni parmezan i jaja. Posoliti i popapriti prema ukusu pa izraditi glatku smjesu. Potom, oblikovati kuglice veličine malo većeg oraha. Ukoliko je smjesa premekana dodati još mljevenog dvopeka, a ako je pak pretvrda, malo vode. Okruglice posložiti u nauljenu vatrostalnu posudu ili na papir za pečenje i peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, 20-ak minuta, odnosno dok okruglice ne dobiju žućkastu koricu. Tijekom pečenja nekoliko ih puta protresti rukom. Poslužiti sa povrćem ili umakom po izboru.

Slana torta

Priprema

1. 1
I FIL:
1 majonez
1 pavalaka
4 kuvana jaja-iseckana
2 krastavca…sve izmesati
2. 2
II FIL:
1 majonez
1 pavlaka
300g sunke-sitno iseckati
kesica kecapa (100g)...sjediniti
3. 3
III FIL:
1 majonez
1 pavlaka
150g fete-izdrobiti
5 krastavaca..sjediniti
4. 4
REDOSLED redjanja odozdo pa na gore:
5. 5
*tost
6. 6
*I fil
7. 7
*tost
8. 8
*II fil
9. 9
*tost
10. 10
*III fil
11. 11
*kackavalj izrendan na najsitnije


Posluživanje

Najbolje je tortu pripremiti dan ranije, da bi se tost natopio filovima…
PRIJATNO!!!

*
2 tost kruha (skinuti koricu)
* 4×3-12komada u jednom redu
*
sastojci
* 3 majoneza od po 200g
* 3 pavlake 20% mm
* 4 kuvana jaja
* 7 kiselih krastavaca
* 300g praske sunke
* 150g feta sira
* 200g kackavalja
* 100g kecapa

Burek sa sojinim ljuspicama

SASTOJCI

(4 osobe)
125 g ljuspica
2 krumpira srednje veličine
2 glavice luka
100 g maslaca ili margarina
sol, papar

PRIPREMA

Ljuspice kratko prokuhamo u slanoj vodi i ocijedimo. Na malo ulja popržimo sitno sjeckani luk na koji dodamo krumpir izrezan na sitne kockice, ocijeđene ljuspice i još malo pržimo. Posolimo, popaprimo i smjesom punimo pripremljeno tijesto za burek. Dok se burek peče prokuhamo jedan i po decilitar vode s malo soli i maslacem, čime prelijemo pečeni burek.

Sojini “faširani” odresci

SASTOJCI

(5 osoba)
125 gr sojinih ljuspica
1 žemlja ili 2 kriške starog kruha
1-2 jaja
1 manja glavica luka
list peršina, vegeta, sol, papar, crvena paprika, krušne mrvice

PRIPREMA

Ljuspice prokuhamo 2-3 minute u 6 dcl slane vode i ocijedimo ih. Namočimo žemlju i također ocijedimo. Napravimo smjesu, dodamo poprženi luk, jaja i začine. Formiramo odreske, uvaljamo u mrvice i pržimo na vrućem ulju 4-5 minuta. Pazimo da smjesa ne bude pregusta, premda je odreske teže oblikovati, biti će puno ukusniji!

Za hamburger pečene odreske možemo staviti u prerezana hambi peciva koja smo namazali majonezom, senfom i kečapom, dodali list salate i malo luka narezanog na kolutove.

Sojine pljeskavice

SASTOJCI

2 šalice sojinih ljuskica
3/4 kruha
1 luk
češanj češnjaka
1/4 l mlijeka
polubijelo brašno za povezivanje
mljevena crvena paprika
peršinovo lišće
papar
ulje

PRIPREMA

Ljuskice stavite u kipuću vodu. Dodajte sol, nekoliko žlica soja umaka, mažuran, vegetu i papar. Dobro promiješajte. Kad ponovo zakipi maknite s vatre i ostavite da odstoji 15-tak minuta. Ljuskice dobro ocijedite. Dodajte kruh narezan na kockice i namočen u vrelom mlijeku. Popržite luk s peršinovim lišćem i dodajte ljuskicama zajedno s češnjakom, crvenom mljevenom paprikom, vegetom, soja umakom, dosta papra, soli. Promiješajte, povežite polubijelim brašnom. Od smjese radite popečke i pržite ih u vrućem ulju da se ispeku s obje strane.

Sojini popečci

- 100 g sojinih ljuskica
- 1 jaje
- 2 mrkve srednje veličine
- 1 prstohvat soli
- krušnih mrvica koliko popije
- malo oštrog brašna + 1 jaje + krušne mrvice za paniranje

Priprema :
1. Sojine ljuskice stavite u jednu zdjelu, prelijte s 3 dl kipuće vode, poklopite i ostavite 5 minuta da omekšaju.
2. Za to vrijeme naribajte mrkvu na najsitnije rupice na ribežu.
3. Kada su sojine ljuskice omekšale, premjestite ih u cjediljku i dobro rukama stisnite da izađe voda iz njih. Vratite ih u zdjelu u kojoj su se namakale ( naravno, bez vode ) pa im dodajte ribanu mrkvu, sol i po želji vegetu, papar, bosiljak... Promiješajte, dodajte 1 jaje i krušnih mrvica koliko smjesa popije da bude gušća. Od smjese oblikujte malene popečke, uvaljajte ih u oštro brašno, jaje i krušne mrvice pa na kratko popržite u zagrijanom woku ( ili običnoj tavi ) dok ne poprime zlatno-smeđu boju.

ĆEVAPI OD SOJE

Soja ljuspice namoči u minimalno vode, taman da se razmoče. Nakon pola sata umiješaj 1-2 žlice brašna, sol, papar, začine (đinđer, asafoetida, mrvica čilija u prahu) vegeta.
Ako nemaš ovih začina, možeš i s fantom za ...nešto.
Umijesiš da se ne love za ruke, oblikuješ vlažnim rukama, ispeci .
Važno!!!
- je da ne dodaš previše vode u začetku
- da ne dodaš previše brašna jer su inače pretvrdi
- da ih fino začiniš da nisu prebljutavi

Kroasani

Sastojci
40 g svježeg pekarskog kvasca
1 žličica šećera
500 ml mlijeka
1 jaje
1 žumance
3 žlice ulja
1 margarin (250 g)
1 žličica soli
800 g Namjenskog brašna za dizana tijesta Podravka
Za premazivanje:
1 jaje

Priprema

1. Kvasac pomiješajte s malo mlijeka i šećera te ostavite na toplom mjestu da se digne.
2. U brašno dodajte ulje, jaje, žumance, sol, promiješajte pa dodajte dignuti kvasac. Nakon toga dodajte toplo mlijeko, izradite glatko tijesto i stavite ga na toplo mjesto da se diže.
3. Kada tijesto udvostruči volumen, razvaljajte ga na debljinu od 1 cm. Po površini tijesta naribajte margarin, a zatim ga savijte u roladu. Podijelite je na pet dijelova i ostavite neka se diže oko 20 minuta na toplom mjestu.
4. Razvaljajte svaku roladu, izrežite manje trokute te ih zamotajte u obliku kiflica (kroasana).
5. Od jedne rolade možete dobiti oko 8 kroasana.
6. Premažite ih razmućenim jajetom i pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Kad kroasane izvadite iz pećnice, možete ih premazati šećernim sirupom.


Uploaded with ImageShack.us

Domaći kesten pire

Priprema

Skuhane kestene oguliti i propasirati. Dodati šećer, vanil šećer i rum, promiješati i ponovno propasirati. Ubaciti u zdjelice i ukrasiti šlagom.

Oblande-čokoladne oblande

Potrebno je:

Čokoladne oblande

* 1 pakovanje oblandi
* 5 jaja
* 10 kašika šećera
* 4 štangle čokolade
* malo mleka
* 250 gr. putera
* 5 celih jaja
Priprema:
10 kašika šećera umutiti sa 5 cijelih jaja penasto
Dodati pola šoljice od crne kafe mleka i 4 štangle čokolade.
Na mlakoj ringli to kuvati. Čim počne da se zgušnjava skinuti sa ringle
i dodati 250 gr. putera. Kada se fil ohladi filovati oblande.

Krempita

Sastojci za 10 osoba
1 l mlijeka
1 l vode
10 jaja
2 pudinga od vanilije ili slatkog vrhnja
200 g gusnela (škrobnog brašna)
5 vanilin šečera
375 g šećera
1 kora lisnatog tijesta
ili keksi
250 ml vrhnja za šlag
1 šlagfix
čokoladna glazura
200 g čokolade
3 žlice ulja
6 žlica mlijeka


Priprema

#1 Odvoji žutanjke od bjelanjaka. Bjelanjke utuci u snijeg i kad su gotovo čvrsti polako dodavaj malo po malo šečera ( 200 g). Tuci dok snijeg nebude sjajan.

#2 Žutanjcima dodaj 175 g šečera i vanil šečer te tuci dok ne postanu pjenasti.

#3 Odvoji 200 ml mlijeka i razmuti puding i gustin da nema grudica te dodaj žumanjcima i dobro izmješaj. Ostalo mlijeko i vodu stavi da zakipi.

#4 Ukuhaj puging i žumanjke u mlijeku i kuhaj oko 5 minuta.

#5 Makni sa vatre i pažljivo kuhačom umješaj snijeg. Ne mješajte dugo da ostanu mjehurići zraka u snijegu.

#6 Izlite na pečenu koru lisnatog tijesta koju ste položili u dublji kalup ili na namočene kekse. Ostavite 45 minuta da se pohladi na sobnoj temperaturi.

#7 Prebacite u hladnjak da se dokraja ohladi.

#8 Utucite čvrst šlag sa šlagfix-om i premažite preko kreme. Stavite u hladnjak da se dobro stisne.

#9 Otopite čokoladu sa mlijekom i uljem na pari ili mikrovalnoj i ostavite da se malo ohladi. Polako žlicom stavljajte glazuru na šlag. Pomičite tepsiju gore dolje sa jedne na drugu stranu da se glazura svuda rasporedi.

1. Ostavite preko noći u hladnjaku.

Posluživanje

Ako želite običnu krempitu nakon šlaga stavite izrezanu pečenu koru. Umjestu glazure možete posipati ribanom čokoladom ili kakaom. Kremu možete poslužiti i u čaši sa voćem… umjesto lisnatog možete koristiti i kekse koje malo umočite u mlijeko… bezbroj je kombinacija
Ako netko nezna…
Lisnato odledite i razvaljajte malo više nego što je tepsija velika.. okrenite ju naopačke i malo nauljite i stavite lisnato na tepsiju i ispikajte vilicom… pecite na višoj temperaturi 190-200 stupnjeva dok ne dobije lijepu boji i ne razlista se..
moja tepsija 38×45

Doboš torta

kore:
7 jaja, 7 žlica šećera, 7 žlica brašna

krema:
4 pasterizirana jaja, 180 g čokolade, 250 g putra, 250 g šećera u prahu, 3 žlice jake crne kafe

glazura:
200 g šećera, 20 g putra, 2 žlice limunova soka
7 žutanjaka dobro umuti sa 4 žlice šećera. Posebno umuti 7 bjelanjaka i kad su napola čvrsti dodaj 3 žlice šećera i muti i dalje dok pjena ne bude čvrsta. Zatim u žutanjke polako umiješaj 7 žlica brašna naizmjenično sa ulupanim snijegom od bjelanjaka.

Dno kalupa za tortu premaži putrom, pokrij pek papirom takodje premazanim putrom i od napravljene smjese ispeci u kalupu 6 jednakih biskvita (peci svaki desetak minuta na 180 C). Pečene biskvite lagano odvoji od papira i slaži jedan na drugi sa listovima papira izmedju. Neka se svaki biskvit dobro ohladi prije premazivanja nadjevom.

Na pari rastopi čokoladu pomiješanu s kafom. U drugoj zdjeli pjenasto umuti putar sa šećerom u prahu i kad je dobro umućeno dodaj istopljenu čokoladu i kafu. Smjesu dobro izmiksaj pa dodaj jedno po jedno jaje neprekidno miješajući dok ne dobijes finu glatku kremu. Čuvaj je u hladnjaku do upotrebe.

Kore slaži u kalup za tortu i premazuj kremom. Tako premaži 5 kora, a šestu ostavi u stranu za izradu dekoracije na vrhu. Ostavi i dio kreme za premazivanje torte okolo (spremi je u hladnjak). Kad je torta poslagana u kalupu, ostavi je u hladnjak kratko vrijeme da se stegne.

Zadnju koru stavi na rešetku, izvrnuti tanjur, izvrnuti kalup za tortu ili sl. iznad velikog pleha pokrivenog pek papirom pa pripremi karamel glazuru:
šećer stavi u tavu s debljim dnom i grij ga dok ne dobije lijepu zlatno-smedju boju. Zatim ga skini sa štednjaka, dodaj putar i sok od limuna. Sve kuhaj zajedno na laganoj vatri dok se karamel ne rastopi pa ga brzo i što spretnije prelij po kori.

Oprez: karamel je izuzetno vruć i nanosi teške opekotine ako ti kapne na kožu!

Karamel se brzo stvrdne (za minutu), ali se sporo hladi. Ne stavljaj koru u hladnjak, neka se rashladi na sobnoj temperaturi, a kad se karamel rashladio, izreži koru na trokute. Nož mora biti dug i jako oštar i prije svakog reza ga provuci kroz maslac.

Trokute možeš napraviti i ovako:
zadnji list biskvita nareži na 12 ili 16 jednakih dijelova, na trokute, kao što se reže i torta, i poslaži ih na rešetku, izvrnuti tanjur, izvrnuti kalup za tortu ili sl. iznad velikog pleha pokrivenog pek papirom. Prelij ih karamelom, rashladi pa onda popravi ivice jakim oštrim nožem i pažljivo odstrani višak karamela.

Izvadi tortu iz kalupa i postavi je na veliki tanjur. Premaži je okolo nadjevom koji čuvaš u hladnjaku. Na vrhu torte našpricaj ravnomjerno po malo kreme kao kuglice na onoliko mjesta koliko imaš karameliziranih trokutića (12 ili 16). Na njih naslanjaš trokute, a krema će ih držati podignute. Čuvaj tortu na hladnom do serviranja.

Doboš torta je izum madjarskog slastičara, imenom Jozsef C. Doboš, po kome je i sama torta dobila ime. Doboš je ovu tortu prvi put javno prezentirao na poslastičarskoj izložbi 1884. godine, a kako je postala omiljena i poznata u kulinarskom svijetu, originalni recept je objelodanio 1906. godine. Jozsefu Dobošu hvala, a vama dobar tek!

Torta od lješnjaka

Sastojci
Za biskvit:
8 jaja
240 g šećera
240 g brašna
1 Prašak za pecivo
100 g popečenih i samljevenih lješnjaka
100 g maslaca
rum
Za kremu:
800 ml mlijeka
4 žlice šećera
2 Pudinga od lješnjak
150 g maslaca
Za ukrašavanje:
5 dag grubo mljevenih lješnjaka
1 Šlag pjena

Priprema

1. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, pa dodajte šećer i žumanca. Nastavite tući dok smjesa ne naraste, a zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i lješnjake.
2. Kad je brašno napola umiješano, polako dolijevajte otopljeni maslac. Tijesto stavite u namašćen i pobrašnjen kalup za torte (ø 24 cm) i pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C 45 minuta.
3. Za kremu pomiješajte prašak za puding sa šećerom. Od 800 ml hladnog mlijeka oduzmite 10 žlica i dobro ih promiješajte sa smjesom pudinga i šećera. Ostatak mlijeka stavite neka zakipi, maknite s vatre i dodajte mu razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte 1-2 minute.
4. U ohlađeni puding umiješajte pjenasto izrađeni maslac.
5. Ohlađenu tortu dva puta prerežite, a listove poškropite s malo ruma i premažite pripremljenom kremom. Slažite ih jedan na drugi, a tortu izvana premažite preostalom kremom.

Posluživanje

Tortu prije posluživanja ukrasite Šlag pjenom i lješnjacima.
Savjet

Ako imate kalup od 30 cm, biskvit pecite 10-ak minuta manje.

Bajadera torta

Priprema

1. KORA
300gr keksa, 125gr istopljenog margarina, 130gr šećera u prahu, 100gr istopljene čokolade za kuhanje i malo soka od pomorandže. Sve sastojke umutiti i staviti u frižider da se malo stegne.
2.KORA
250gr mljevenih oraha, 125gr istopljenog margarina, 130gr šećera u prahu i malo soka od pomorandže. Sve sastojke umutiti i staviti u frižider da se malo stegne.
3.KORA
2 pudinga od vanile skuhati u 1/2 litre mlijeka sa 4 žlice šećera. Kada se masa ohladi dodati 125gr margarina sa 130 gr šećera u prahu.

Na tacnu staviti prvu koru i oblikovati po želji, preko prve drugu, na drugu treću i preko treće umućena dva šlaga.


Ako želite da bude zanimljivije i maštovitije poslije kore sa orasima pospite cijelim lješnicima a poslijee fila sa pudinzima pospite većim komadima oraha….
Dobar tek!!!!

Švarcvald torta s višnjama

Priprema

1. Pjenasto izmiješajte žumanjke, cijelo jaje sa šećerom, te u masu dodajte žlicu kirscha ili višnjevače.
2. U tako dobro izmiješanu masu dodajte kakao, bademe, piškote i snijeg od bjelanjakasa 50 g šećera. Sve pomiješajte i ulijte u dobro namazan kalup za tortu.
3. Tortu pecite na 200°C prvih 15 minuta, a zatim smanjite na 180°C. Pecite dok se torta ne odvoji od kalupa.
4. Prvi nadjev: očišćene višnje ostavite da stoje sa 150 g šećera dok ne puste sok. Gussnel pomiješajte s kavenom šalicom soka od višanja, a ostale višnje stavite da prokuhaju.
5. Odmah kad zakipi, uspite Gussnel i kuhajte dok se masa ne zgusne, uz stalno miješanje. Ostavite da se ohladi.
6. Drugi nadjev: istucite čvrsto slatko vrhnje. Ukoliko nije slatko dodajte 3 žlice šećera u prahu.
7. Ohlađenu tortu prerežite, kako biste dobili dvije kore. Svaku koru poprskajte mješavinom vode, šećera i kirscha.
8. Na prvu koru stavite prvi nadjev, preko toga stavite drugu koru, pa premažite tučenim vrhnjem.
9. Torta se može prerezati i tako da dobijete 3 kore. U tom slučaju nadjevajte na slijedeći način: kora, pa prvi nadjev, pa preko drugi nadjev, opet kora, 1+2 nadjev, 3 kora i odozgo tučeno vrhnje.
10. Tortu ukrasite krupno naribanom čokoladom.

Torta od piskota

2 kutije piškota
25 dag margarina
35 dag šećera u prahu
4 jaja
20 dag čokolade (rastopiti)
25 dag prženog mljevenog lješnjaka
malo kuhane kave ili ruma (po želji)
mlijeko - oko 2-3 dl
3 šlaga ili tučeno vrhnje od 0,5 l

Postupak:
Posudu (s okomitim bočnim stjenkama) obloži folijom tako da folija strši izvan posude (da poslije imaš za što primiti). Na dno posloži piškote koje prethodno umoči u mlako mlijeko. Poredaj piškote i okolo stjenki posude (ali nemoj puno umakati u mlijeko jer će biti premekane pa će se objesiti). Unutra stavi filu.
Uputa: složi par piškota pa malo file kao da zidaš jer ce ti inače piškote padati.

Fila:
Smuti margarin, šećer i žumanjke. Dodaj rastopljenu čokoladu, zatim mljeveni lješnjak, snijeg od bjelanjaka te 2-3 žlice kuhane kave ili ruma.

Napomena: Najbolje je to sve složiti i ostaviti preko noći na hladnom ili neko vrijeme u frižideru da se stegne jer će se tako cijela torta lakše izvaditi. Vadi se tako da se prime za foliju i jednostavno izvadi na okrugli pladanj - pritom je najsigurnije da to rade dvije osobe (4 ruke) istovremeno. Zatim se na filu stavi šlag ili tučeno vrhnje.

Mramorni kuglof 2

Sastojci za 6 porcija
150 g margarina
250 g šećera
1 vanilin šećer
4 jajeta
1 prašak za pecivo
300 g brašna
40 g kakaoa
2 dl mlijeka
1 žlice mlijeka
1 žlica ruma
šećer u prahu za posipanje
kandirano voće

Priprema
Izmiksati žumanjca, šećer, margarin, rum i vanilin šećer pa dodati brašno, mlijeko, kandirano voće, snijeg od bjelanjaca i prašak za pecivo.
Masu podijeliti u 2 jednaka dijela pa u jedan dodati kakao razmućen sa žlicom mlijeka.
Uzeti kalup za kuglof, dobro ga podmazati (ovo je jako bitno, da se kolač ne zalijepi) pa pobrašniti. Istovremeno iz obje činije ulijevati smjese u kalup. Kad se napuni red, opet se ulijeva, ali sad tako da na crnu smejsu ulijevamo svijetlu, a na svijetlu crnu. Kad se kolač ispeče, biće prošaran kao mramor.

Peći oko 50-60 min. na 180-200* C

Pečen kolač posuti šećerom u prahu.

*****Ako kolač izvana gori, a iznutra je još sirov (proba se čačkalicom), prekrije se folijom do kraja pečenja.

Predjela recepti

Zapečene palačinke

Sastojci za 4 osobe
Za palačinke:
2 jaja
sol
200 g brašna
400 ml mlijeka
ulje za pečenje
Za nadjev:
5 žlica ulja
100 g luka
250 g mljevenog mesa
200 g svježe rajčice
1 žlica Vegete

sol
papar
mažuran
Za preljev:
200 ml kiselog vrhnja
2 jaja
40 g ribanog sira
muškatni oraščić
Priprema
1. Priprema palačinki: u dubljoj posudi razmutite jaja, posolite ih, pa naizmjenično dodajte brašno i mlijeko dok ne dobijete jednolično tekuće tijesto.
2. Tavu dobro zagrijte, dodajte malo ulja, ponovo zagrijte, pa izlijevajte zaimačom tijesto po tavi, tako da se ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini.
3. Pecite palačinke s jedne i druge strane.
4. Priprema nadjeva: na vruće ulje stavite nasjeckani luk i mljeveno meso, pa pirjajte kratko, dolijevajući male količine vode.
5. Nakon toga dodajte oguljenu i narezanu rajčicu, Vegetu, sol, papar i mažuran te pirjajte dok voda ne ispari.
6. Tom smjesom punite palačinke, savijte ih i složite jednu do druge u vatrostalnu zdjelu ili tepsiju premazanu maslacem.
7. Palačinke prelijte preljevom, koji ste pripremili na sljedeći način: kiselo vrhnje izmiješajte sa žumanjcima, ribanim sirom, ribanim muškatnim oraščićem i snijegom od bjelanjaka.
8. Zapecite u vrućoj pećnici oko 15 minuta.
Posluživanje
Zapečene palačinke poslužite kao toplo predjelo ili kao glavno jelo uz neku svježu salatu.